You are here:Home-Cây Ăn Trái, Cây Dây Leo-Cây Dâu Tây

Cây Dâu Tây

Tên thường gọi Cây dâu tây
Tên tiếng Anh của cây dâu tây là strawberry
Tên khoa học của cây dâu tây là Fragaria vesca L.
Kích thước tối đa

Lá dâu tây rộng từ từ 3-5cm, dài từ 7-9cm tùy vào giai đoạn

Quả có kích thước khác nhau tùy vào từng giống, trung bình từ 3-5cm.

Nguồn gốc - Xuất xứ

Dâu tây thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae) có xuất xứ từ châu Mỹ và được các nhà làm vườn châu Âu cho lai tạo vào thế kỷ 18 để tạo nên giống dâu tây được trồng rộng rãi hiện nay.

Màu sắc

Cuống của cây khi còn non màu trắng, rồi chuyển sang đỏ khi về già

Lá cây màu xanh đậm

Hoa màu trắng

Quả màu xanh lục khi non, khi chín chuyển màu đỏ hoặc hồng theo từng giống

Danh mục: ,
Tên thường gọi Cây dâu tây
Tên tiếng Anh của cây dâu tây là strawberry
Tên khoa học của cây dâu tây là Fragaria vesca L.
Kích thước tối đa

Lá dâu tây rộng từ từ 3-5cm, dài từ 7-9cm tùy vào giai đoạn

Quả có kích thước khác nhau tùy vào từng giống, trung bình từ 3-5cm.

Nguồn gốc - Xuất xứ

Dâu tây thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae) có xuất xứ từ châu Mỹ và được các nhà làm vườn châu Âu cho lai tạo vào thế kỷ 18 để tạo nên giống dâu tây được trồng rộng rãi hiện nay.

Đặc điểm nhận dạng

Thân cây ngắn, mọc sát đất. Rễ dâu tây dạng chùm, mọc sâu cách mặt đất khoảng 30cm

mọc từ cuống gần nhau, từ nách lá có các chồi nách có thể phát triển thành thân bò, phát hoa hoặc thân nhánh. Lá dâu tây hầu hết có lông tơ,mép lá có răng cưa. Một số giống có lá kép với 4 hoặc 5 lá chét

Phân chia thành nhiều nhánh, mỗi nhánh có một hoa. Hoa dâu tây mọc từ nách lá, có 5 cánh mỏng, hơi tròn, đế hoa hình nón.

Dâu tây thường ra quả theo chùm. Quả dâu tây hình bầu dục hơi thuôn nhọn ở đầu

Màu sắc

Cuống của cây khi còn non màu trắng, rồi chuyển sang đỏ khi về già

Lá cây màu xanh đậm

Hoa màu trắng

Quả màu xanh lục khi non, khi chín chuyển màu đỏ hoặc hồng theo từng giống

Các loại cây

Dâu tây có nhiều loại như: dâu tây trắng, dâu tây anh đào Nhật, dâu tây của Hàn Quốc, dâu tây Đà Lạt Mỹ đá, dâu tây của Mỹ, dây tây của Úc

Đặc điểm chung - Đặc tính chung

Cây dâu tây thuộc loại cây thân thảo. Chu kỳ kinh doanh của cây dâu thu hoạch trái kéo dài đến 02 năm hoặc hơn.

Mỗi lá tồn tại từ 1 đến 3 tháng tùy vào điều kiện thời tiết. Quả dâu chín sau 20 – 30 ngày tùy điều kiện

Ý nghĩa - Công dụng

Cây dâu tây ngoài giá trị kinh tế còn được xem là loại cây trồng trang trí. Lá thân nhỏ xinh và trái đỏ mộng tạo cảnh quan đẹp mắt. Bạn có thể trồng  chậu treo trưng ơ ban công, hiên nhà hay để bàn làm việc.

Quả dâu tây giàu chất dinh dưỡng, vitamin cao. Trong phần thịt của quả dâu tây có các loại vitamin A, B1, B2 và đặc biệt là lượng vitamin C và đường fructose khá cao trong đó hàm lượng chất khoáng như K, Na, Fe, Ca, P, Mg, Mn… phong phú hơn cả cam, dưa hấu, ngoài ra, dâu tây có chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu sau đây: Kali, folate, Omega-3, vitamin K, Magiê, đồng… Ăn dâu tây giúp:

  • Làm đẹp da, thúc đẩy chuyển hóa các chất trong cơ thể, làm máu huyết lưu thông
  • Tác dụng trấn tĩnh an thần, giúp tăng sức đề kháng chống nhiễm trùng, nhiễm độc, cảm cúm và chống stress, lão hóa.
  • Các chất dinh dưỡng như kali, magiê và vitamin đóng vai trò quan trọng với sức khỏe xương khớp. Thúc đẩy phát triển xương ở trẻ em và duy trì xương chắc khỏe ở người lớn.
  • Chứa chất xơ hỗ trợ hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt, điều hòa nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón.
  • Tăng cường miễn dịch đồng thời còn là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Quả dâu tây ngoài ăn tuoi còn có thể chế biến thành nhiều sản phẩm khác như sữa chua, kem hay siro, mứt, bánh quy,…..

dâu tây có thể sử dụng chế nước uống trà chữa trị các bệnh đi tiêu chảy, viêm gan, thận hay bàng quang.

Rễ dâu tây sắc cho sôi có thể dùng chữa bệnh viêm bàng quang và tất cả trường hợp bị viêm đường tiểu.

Nhân giống - Ươm mầm

Cây dâu tây có thể nhân giống dâu tây bằng hạt

  • Ngâm hạt trong nước để cho hạt ngấm đủ nước
  • Đem hạt đi gieo ở khu đất đã chuẩn bị để gieo hạt gống, ( đất phải mịn )
  • Phủ lên chổ gieo một lớp đất mỏng
  • Mỗi ngày tưới nước 1 lần vào buổi tối để giữ ẩm và giúp cây nảy mầm
  • Sau khi nảy nầm từ 2-3 lá. Ta có thể đem trồng ở chậu hoặc luống tùy vào mục đích trang trí hay kinh doanh.
Khu vực phân bố

Cây dâu tây thích hợp ở các vùng ôn đối. Ở Việt Nam trồng phổ biến ở cao nguyên Mộc Châu và Đà Lạt.

Các bệnh thường cặp

Đối với sâu bệnh cần đề phòng nhện đỏ tấn công lá, bọ trị tấn công hoa làm quả bị nhỏ và ốc sên.

Ngoài ra sự thay đổi thời tiết, cường độ ánh sáng và lượng phân bón không đủ cũng ảnh hưởng đến sự phát triển của cây.

Một số bệnh thường gặp ở dâu tây:

Bệnh xì mủ lá: những đốm nhỏ sũng nước ban đầu xuất hiện dưới bề mặt lá. Sau đó các lá bị bệnh có thể bị khô héo và chết.

Bệnh đốm đỏ: trên lá xuất hiện những đốm tròn màu tía. Đốm tròn lan rộng từ 3-6mm. Ở trung tâm đốm có màu xám trắng, hoại tử, có quầng màu tím bao quanh đốm bệnh. Bệnh gây hại các giai đoạn sinh trưởng của cây.

Bệnh phấn trắng: trên lá, hoa và trái xuất hiện một lớp bột trắng. Những vùng bị nhiễm bệnh thường sẽ héo khô và chết.

Bệnh mốc xám: Những đốm nâu sáng xuất hiện, sau đó lan rộng cả trái chín và phủ một lớp mốc xám.

Bệnh cao su: Cả trái non và trái chín đều bị biến màu. Trái xanh dễ bị cứng và chuyển sang màu nâu. Trái già chuyển sang màu trắng tái, màu đỏ hoặc hơi nâu và hơi mềm. Trái bị bệnh trở nên khô, teo nhỏ lại và dai như cao su.

Bệnh đốm đen: Khi trái chín, xuất hiện những đốm tròn có màu nâu. Những đốm tròn sạm màu và sau đó biến thành màu đen hoàn toàn. Nếu trái bị nhiễm bệnh trước khi chín thì toàn bộ trái sẽ bị đen và héo.

Bệnh thối đen rễ dâu tây: thường bắt đầu ngay trong năm đầu tiên cho quả

  • Trên lá: Lúc đầu lá bị đỏ như luộc từ ngoài rìa lá vào sau khô quắt, rũ làm cây héo hết lá.
  • Rễ bị thâm đen, ở giữa mạch lybe của trung trụ bị thối lan rộng dần.
  • Thân bị bệnh cắt ngang thân phần gỗ lúc đầu chuyển sang màu nâu vàng, khi cây héo và chết vết thâm lan rộng hết phần lõi và chuyển sang nâu đậm.
Yếu tố phong thủy
Cách trồng và chăm sóc

Nhiệt độ:  Nhiệt độ trung bình của dâu tây từ 18-22oc tùy vào từng giai đoạn:

  • Thời kỳ cây phân hóa chồi non và ra hoa cần nhiệt độ từ 15 – 24°C
  • Thời kỳ hình thành trái cần biên độ nhiệt ngày đêm cao sẽ cho quả nhiều, nhiệt độ ngày từ 20 – 25°C, nhiệt độ ban đêm 10 – 15°C

Ánh sáng: Cây ưu sáng, thiếu ánh sáng sẽ ảnh hưởng đến khả năng ra hoa và kết trái. Độ ẩm cần thiết cho sự phát triển của cây dâu tây trên 84%

Đất trồng: Cây dâu tây thích hợp với loại đất thịt nhẹ, hàm lượng chất hữu cơ cao, đất giữ ẩm nhưng thoát nước tốt. Có độ trung tính pH 6 – 7

Bón phân : Bón phân theo nguyên tắc bón ít nhưng bón nhiều lần trong năm. Lượng phân định kỳ bón năm thứ nhất là 10 lần, nếu 02 tháng bón 01 lần thì sử dụng lượng gấp đôi.

Lượng phân bón cho 1 ha:

  • Phân chuồng hoai: 40-50m3; vôi: 1.500kg; hữu cơ vi sinh: 1.000-2.000 kg;
  • Phân hóa học (lượng nguyên chất): 100kg N-120kg P2O5-120kg K2O; MgSO4: 40kg; Boric: 80kg.
  • Ure: 217kg; super lân: 750 kg; KCl: 200kg

Nếu sử dụng phân đơn thì mỗi đợt bón phân định kỳ có thể bón 20 kg ure, 20 kg kali. Acid Boric và MgSO4 phun xịt định kỳ qua lá.

Tỉa thân lá: Thường xuyên tỉa thân lá tạo độ thông thoáng cho cây để cây dâu phát triển cân đối, hạn chế sâu bệnh. Thường để 3 – 4 thân/gốc tuỳ theo đặc điểm của từng giống, chế độ canh tác, thời tiết. Tỉa các lá già, lá bị sâu bệnh, lá ở tầng dưới bị che khuất thu gom phơi khô đốt hạn chế nguồn bệnh lây nhiễm.

Đơn vị cung cấp

Dữ liệu xanh là đơn vị chuyên cung cấp hạt giống và cây giống dâu tây. Ngoài ra chúng tôi còn là địa chỉ uy tín cung cấp các loại cây công trình, cây để bàn, trồng viền, bonsai và các loại cây có hoa khác với giá cả cạnh tranh. Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ tận tình nhất !

Thuộc tính khác